105 SØGER BARTENDER/TJENER

Vi søger løbende dygtige og entusiastiske bartendere/ tjenere (sommeliere) til  at blive en del af 105 - en livlig og uformel bar og restaurant i Svendborg med spanskinspireret mad. 

Vi søger dig, der vil være med til at udvikle vores hus og bruge dit engagement og din personlighed til at skabe en stemning, hvor man som gæst føler sig velkommen og set. Vi søger dig, som har været rundt om blokken et par gange, og kan holde et rum både socialt og professionelt. Vi forventer at du har erfaring nok til at kunne indtræde direkte i baren og restauranten, samtidig med at du både er dedikeret, stolt over faget og har noget på hjerte. 

Vi tilbyder en stilling, hvor man kan udvikle sig og få ansvar, gennem engagement og vilje. Vi er en dynamisk og rummelig arbejdsplads med flad organisation. Vi går alle på arbejde, fordi vi har det sjovt i et hektisk og uformelt miljø.

Arbejdet er fortrinsvis aften og weekend og du skal kunne tage 2-4 vagter ugentligt plus ad hoc opgaver i forlængelse af baren/restauranten. 

Vi søger en imødekommende bartender/tjener som kan sige ja til at have:

• Tydelig erfaring fra lignende stilling og et ønske om at lære endnu mere. 

• God kendskab til vin og coktails/drinks/spiritus

• Gode menneskefærdigheder - og lyst til at give et godt værtsskab i mødet med gæsten! 

• Mulighed for at arbejde om aftenen og i weekenderne

• En positiv indstilling og evne til at bevare overblikket i travle perioder.

Hvad du kommer til at lave: 

• Klargøre bar og restaurant.

• Indgå I ugentlig varebestilling til baren

• Ansvarlig for afvikling af aften/ ala carte - i samarbejde med resten af holdet.

• Assistere på gulvet, så restauranten er indbydende og organiseret.

• Udvikling af cocktail- og vinkort samt oplæring af kollegaer.

• Optimere flowet i baren

• Tage del i kommunikation på Sociale Medier

• Være en del af dagligdagen på 105