105 SØGER EN DYGTIG KOK

Bar 105 har vokseværk og søger derfor en dygtig og entusiastisk kok til at blive en del af 105 familien. Vi er en livlig og uformel bar og restaurant i Svendborg med et legende, rustikt og råvarebaseret køkken. Inden for den nærmeste fremtid åbner vi et nyt projekt – derfor er der brug for flere dygtige hænder.

Vi tilbyder en stilling, hvor man kan udvikle sig og få mere ansvar, hvis man viser engagement og vilje. Vi er en dynamisk og rummelig arbejdsplads med flad organisation. Vi går alle på arbejde, fordi vi har det sjovt i et hektisk og uformelt miljø.

Arbejdet er varierende og består i at køre service (fortrinsvis aften og weekend), at producere mad til selskaber og events ud af huset og andre spændende nye tiltag der er på vej.  

Vi søger: 

• En faglært kok eller person med dokumenteret erfaring fra restaurationsbranchen

• Tydelig erfaring fra lignende stilling og et ønske om at lære endnu mere. 

• Du kan tage vagter om dagen, aftenen og i weekender.

• Har en positiv indstilling og kan bevare overblikket i travle perioder.

Hvad du kommer til at lave: 

• Klargøre køkkenet til service.

• Indgå I ugentlig varebestilling til køkkenet.

• Ansvarlig for afvikling af aften/ ala carte - i samarbejde med resten af holdet.

• Udvikling af retter og menukort samt oplæring af kollegaer.

• Optimere flowet i køkkenet.

• Være en del af dagligdagen i 105 familien.

Send en kort ansøgning med beskrivelse af hvad du tidligere har lavet af fagrelevant arbejde og en beskrivelse af dig selv.

Send din ansøgning til:  salut@105.dk 

Ring evt. på tlf: 40793590 (Christian Tørring), for uddybende spørgsmål.